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Mendiants au Chocolat Noir 66% de Cacao - Aurélien Plassard Chocolatier
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Mendiants au Chocolat Noir 66% de Cacao - Aurélien Plassard Chocolatier
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Mendiants au Chocolat Noir 66% de Cacao - Aurélien Plassard Chocolatier

€14,00 EUR
Ces mendiants, délicatement confectionnés, allient la douceur du chocolat noir à 66 % à la richesse des fruits secs et confits. Chaque disque de chocolat est généreusement garni d’un mélange de noisettes françaises, pistaches, écorces d’orange confites et cranberries, pour un équilibre parfait entre croquant et fondant.
Origine des fèves: El Salvador
Poids net: 130g

 

La particularité d'Aurélien Plassard : le Bean-to-Bar. Dans sa chocolaterie proche de Lyon, il fabrique le chocolat de la fève à la tablette, avec une maturation lente qui révèle toute la richesse aromatique des cacaos d'origine.

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