Filets de Maquereaux à la moutarde - La Belle-Iloise

Savourez une recette revigorante et pleine d’authenticité avec nos délicieux filets de maquereaux à la moutarde, une tradition revisitée d’une manière incontournable par notre chef cuisinier.

Avec son onctueuse sauce mijotée à l’ancienne, ses petites graines de moutarde, et ses paillettes d’algues de Bretagne que notre producteur local a récoltées, notre maquereau se pare de douces notes marines et acidulées. Sa chair moelleuse et fondante s’y trouve sublimée par des saveurs piquantes en toute légèreté.

Le subtil équilibre de sa sauce est obtenu grâce à une moutarde de Dijon fraichement fabriquée que l’on a agencée à de l’huile de tournesol connue pour sa neutralité. Enfin, nos généreux filets de maquereaux offrent le goût authentiquement iodé d’un poisson pêché en saison et travaillé à la main, dans le plus grand respect des traditions.

Que vous les dégustiez froid ou chaud, nos boîtes de maquereaux à la moutarde vous apporteront régal et réconfort en toutes occasions. En compagnie d’une salade de mâche ou de roquette, sur un lit de pommes de terre ou de poireaux, avec du riz ou des lentilles vertes, ou tout simplement du bon pain, savourez un repas à la bonne franquette !