Château Haute-Nauve, Son Altesse 2019, Saint Emilion Grand Cru
Vino:
Esta añada 2015 es potente, afrutada y aterciopelada, con una estructura sólida y un final persistente. ¡Una auténtica delicia que maridará a la perfección con carnes rojas!
Criado en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses para aportarle estructura y finura. Su potencial de guarda es de 15 años.
La finca:
Perteneciente a la misma familia desde hace cuatro generaciones, Château Haute-Nauve posee una parcela excepcional de 60 años en la ladera de Saint-Emilion, enclavada en el corazón de los crecimientos clasificados (vecinos de Château de Ferrand y Laroque), en un terroir de arcilla y piedra caliza.
El viñedo se gestiona mediante prácticas de viticultura sostenible sin el uso de herbicidas químicos desde 2005. La propiedad cuenta con la certificación HVE 3 desde 2018.
A partir de 1910, los vinos del castillo fueron reconocidos y premiados en la Exposición Universal de Bruselas y varias veces en el Concurso General de París.
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