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Orangettes au Chocolat Noir 66% de cacao - Aurélien Plassard Chocolatier
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Orangettes au Chocolat Noir 66% de cacao - Aurélien Plassard Chocolatier
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Orangettes au Chocolat Noir 66% de cacao - Aurélien Plassard Chocolatier

€16,36 EUR
Ces orangettes marient l’authenticité des écorces d’orange confites et la douceur de notre chocolat noir à 66 % de cacao. Chaque écorce, confite avec soin, est enrobée de chocolat et parsemée d’éclats de fèves de cacao pour créer un équilibre parfait entre la note acidulée de l’orange et la rondeur du cacao. Le résultat : une gourmandise raffinée au goût puissant et à la texture fondante.

Origine des fèves: El Salvador
Poids net: 130g

 

La particularité d'Aurélien Plassard : le Bean-to-Bar. Dans sa chocolaterie proche de Lyon, il fabrique le chocolat de la fève à la tablette, avec une maturation lente qui révèle toute la richesse aromatique des cacaos d'origine.

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