Crémant de Bordeaux- Blanc de Noirs l Louis Vallon
Riche et puissant
Le nez est ouvert et élégant, mêlant les fruits rouges croquants, groseille et framboise, à une belle fraîcheur et une finesse aromatique remarquable, portée par une complexité discrète mais séduisante.
En bouche, l’attaque charnue dévoile des bulles crémeuses, une matière généreuse, tout en finesse.
Le caractère s’exprime sur la prune à l’eau-de-vie, la mirabelle, et un coulis de framboise gourmand, parfaitement équilibré.
La finale est puissante, complexe et gourmande, marquée par une belle persistance sur les fruits rouges, les épices douces, et une empreinte crayeuse qui prolonge la fraîcheur et ancre le vin dans son terroir.
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