Château Haute-Nauve, Son Altesse 2019, Saint Emilion Grand Cru
Le vin:
Ce 2015 est puissant, fruité, velouté, avec une solide structure et une finale persistante. Un vrai délice qui accompagnera les viandes rouges !
Elevage en fûts de chêne français neufs durant 12 mois pour lui apporter structure et finesse. Son potentiel de garde est de 15 ans.
Le Domaine:
Appartenant à la même famille depuis 4 générations, Le Château Haute-Nauve détient sur le coteau de Saint-Emilion une parcelle d'exception de 60 ans d’âge, nichée au cœur des grands cru classés (voisine des Château de Ferrand et Laroque), sur un terroir argilo-calcaire.
La conduite de la vigne est menée en viticulture raisonnée sans utilisation de désherbants chimiques depuis 2005. La propriété est certifiée HVE 3 depuis 2018.
Dès 1910 , les vins du château seront reconnus et primés à l’Exposition Universelle de Bruxelles et plusieurs fois au Concours Général de Paris.
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