Château Gaudin Pauillac 2021 l Domaine Rivière

Petite propriété nichée au cœur des Grands Crus Classés de Pauillac, ce vignoble bénéficie d’un terroir de qualité exploité avec soin et passion par Mr et Mme Capdevielle. Les vendanges sont manuelles et la vinification reste traditionnelle dans des cuves ciments avec contrôle des températures. 100% de ce vin est élevé en fûts de chêne.

Issu majoritairement du Cépage Cabernet Sauvignon, c’est un vin puissant aux arômes de cassis et de fruits mûrs aux notes grillées de l’élevage en barriques. Les tannins bien présents garantissent la bonne évolution de la bouteille.
Accords gastronomiques
Ce vin s’accorde parfaitement avec les viandes rouges et blanches ainsi que les fromages.