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Saucisse de Montbéliard cuite IGP x2 200g
€6,18 EUR
Plus petite et plus fine que la saucisse de Morteau, c'est la doyenne des saucisses fumées.
Sa texture est plus souple, son fumage plus doux et son goût est subtilement relevé par une note de cumin.
Elle se cuit rapidement à l'eau (20 à 25 minutes pour la version crue, 10 minutes pour la version déjà cuite). Elle est idéale dans une salade de pommes de terre tiède, une choucroute ou une quiche au Comté.
Le vin idéal : Un vin blanc sec et fruité comme un Chardonnay du Jura ou un Côtes-du-Rhône blanc.
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